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En buffet froid, vous avez l’embarras du choix !

Nos formules de buffet froid

Nous vous avons concocté différentes formules de buffet froid à Namur et dans les environs. Elles comportent chacune tout une série de préparations à base de viande, poisson, pâtes ou crudités. Pain, beurre et sauces froides sont généralement compris également.

Buffet campagnard

Pour 14€/pers., vous dégusterez un buffet campagnard accompagné de pains surprises et de :

  • salade de pommes de terre à l'ancienne ;
  • salade de pâtes à l'italienne ;
  • salade de poulet thaï ;
  • salade de tomates au basilic ;
  • salade de concombres au fromage frais ;
  • taboulé à l'orientale ;
  • salade de carottes et soja au vinaigre de riz ;
  • miroir de charcuterie, avec jambon Serrano, chorizo, jambon cuit, pain de viande maison, pilons de poulet et saucisson.

Buffet froid pour 20 personnes

Pour 16€/pers., nous vous servons :

  • saumon fumé et ses garnitures ;
  • pêche au thon revisitée ;
  • terrine de poissons ;
  • salade de pâtes à l'italienne (légumes grillés, roquette, parmesan, vieux vinaigre balsamique) ;
  • pommes de terre à l'ancienne(avec lardons croustillants, moutarde à l'ancienne) ;
  • miroir de charcuterie, avec jambon Serrano, chorizo, jambon cuit, pain de viande maison, pilons de poulet et saucisson ;
  • salade de tomates, basilic, jeunes oignons ;
  • salade de carottes ;
  • salade de concombres au fromage frais ;
  • pain et beurre ;
  • sauces froides.

Buffet froid pour 19€/pers.

Vous pourrez goûter :

  • saumon fumé et ses garnitures ;
  • tomates farcies à la mousse de crabe ;
  • terrine de poissons ;
  • gambas et scampis ;
  • salade de pâtes à l'italienne (légumes grillés, roquette, parmesan, vieux vinaigre balsamique) ;
  • pommes de terre à l'ancienne(avec lardons croustillants, moutarde à l'ancienne) ;
  • miroir de charcuterie, avec jambon Serrano, chorizo, jambon cuit, pain de viande maison, pilons de poulet et saucisson ;
  • jambon melon ;
  • mousse de canard et confit d'oignons ;
  • salade de tomates, basilic, jeunes oignons ;
  • salade de carottes et choux blanc à l'aigre-doux ;
  • salade de concombres au fromage frais ;
  • pain et beurre ;
  • sauces froides.

Buffet froid pour 23€/pers.

Il se compose de :

  • saumon fumé et ses garnitures ;
  • saumon belle-vue ;
  • tomates farcies à la mousse de crabe, œufs de lompes ;
  • pêche au thon ;
  • terrine de poissons ;
  • carpaccio de bœuf à l'italienne, petits pois et dés de foie gras ;
  • salade de pâtes à l'italienne (légumes grillés, roquette, parmesan, vieux vinaigre balsamique) ;
  • miroir de charcuterie, avec jambon Serrano, chorizo, jambon cuit, pain de viande maison, pilons de poulet et saucisson ;
  • pommes de terre à l'ancienne(avec lardons croustillants, moutarde à l'ancienne) ;
  • crudités ;
  • pain et beurre.

Nos atouts

Comme nous travaillons exclusivement sur commande, nous vous garantissons en permanence l’utilisation de produits frais et de première qualité. En 9 ans, notre service traiteur a appris à s’adapter à toutes les demandes spécifiques : plats végétariens, hallal, kasher, vegan ou interdits alimentaires en raison d’allergie. Professionnel et ponctuel, notre service veille toujours à vous offrir le meilleur rapport qualité/prix.

Contact

Vous êtes davantage intéressé par un buffet chaud ? Pas de problème, nous avons aussi la solution ! Regardez d’abord nos propositions et contactez-nous ensuite pour voir ce que nous pouvons faire pour votre événement. C’est possible par téléphone ou par mail, via le formulaire ci-contre. Originaires de Namur, nous assurons toutes les livraisons de nourriture et boissons (sur demande) dans toute la Wallonie ainsi qu’à Bruxelles.

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